Барбарис сорта Тунберга Атропуреа

0 4


Из ягод барбариса тунберга, которые хорошо созрели, делают сок, сироп, варенье, джем, а с недоспелых – кислую приправу для мясных блюд. Из молодых листьев можно приготовить чудесный салат. Но больше всего ценится барбарис тунберга атропуреа благодаря своим декоративным и лекарственным свойствам. Все части растения используют для остановки крови, при заболеваниях мочеполовой системы и как потогонное средство. Ягоды возбуждают аппетит, спасают при жажде, действуют как мочегонное. Как же стоит высаживать растение? Чем и как удобрять? Каким болезням подвержен тунберга атропуреа? Обо всём этом и многом другом узнаем из следующего материала.

Общее описание

Барбарис принадлежит к семейству барбарисовых. Это пищевое, медоносное, техническое, декоративное и лекарственное растение. Кустарник очень ветвистый, раскидистый с мощной корневой системой. Высотой до 2,5 метров. Листья очередные, овальные, кислые на вкус. Цветы небольшие до 8 мм в диаметре, правильные, собранные в повислые кисти. Плод – продолговатая ягода красного цвета до 12 мм в диаметре. Цветет растение примерно в апреле – мае. Ягоды созревают в сентябре. Растение стойкое к морозам и светолюбивое. Мало кто знает о том, что знаменитые конфеты «Барбарис» делают именно из кисло-сладких ягод барбариса.

Листья у растения ярко-красные с пурпуринкой. Поэтому такой куст сложно будет не заметить на участке. Он станет настоящим украшением клумб, декоративных уголков, парков и т.д. Свой красивый окрас куст сохраняет с ранней весны до поздней осени. Но особенно красив барбарис весной, во время цветения.

Одним из преимуществ этого вида барбариса является его неприхотливость к типу почвы. Он может расти даже на самых болезненных и тощих грунтах. Куст часто используют в ландшафтном дизайне. Он долго может обходиться без воды и абсолютно не притязателен к уходу. Благодаря ему можно создать самые оригинальные пейзажи. Если же посадить кусты барбариса близко друг к другу, то они могут создать живую изгородь из яркой и привлекательной растительности.

Древесина достаточно мелко сложена, она очень твердая. Сердцевина ее имеет красно-бурый цвет с немного желтым оттенком. Плоды не теряют своих качеств даже при сборе зимой. Они хорошо прицеплены к растению.

Барбарис сорта Тунберга Атропуреа

Применение

В плодах барбариса тунберга атропуреа были найдены алкалоиды, ценные микроэлементы и дубильные вещества. Из них, как уже говорилось, можно приготовить массу блюд: варенье, желе, мармелады, различные напитки, изюм, компоты, вина, уксус и многие другие продукты. Используют барбарис в приготовлении сладких блюд, печенья, конфет, плова, засолке и т.д. На Кавказе плоды подсушивают и применяют как приправу к самым разным блюдам. В составе плодов:

  • Глюкоза и фруктоза – от 4 до 7%;
  • Яблочная кислота – до 7%;
  • Дубильные и красящие вещества.
  • Плоды барбариса – это растительный концентрированный продукт здорового питания. Так, количество аскорбиновой кислоты варьируется в пределах 172мг%. А это больше, чем во всех цитрусовых и яблоках. Витамина Р – до 500 мг%. В составе листьев найдена яблочная кислота, аскорбиновая кислота, витамин Е, по вкусу они похожи со щавелем и ревенем. В составе семян жирные растительные масла, которые по вкусовым качествам очень схожи с облепиховым. В корневой системе ученые нашли барберин и другие алканоиды. Кстати, используют корневую систему барбариса для окрашивания изделий из кожи и шерсть в желтый цвет. Древесина используют для изготовления сапожных гвоздей, токарных работ.

    Барбарис знают люди очень давно. Его использовали в медицине доктора в Древнем Вавилоне и Риме. В библиотеке одного из ассирийских царей плоды барбариса называют «очищающие кровь». В средине прошлого века плоды и корневую систему барбариса применяли при:

  • Воспалениях десен;
  • Гепатите А;
  • Дефиците витаминов.
  • Барбарис и поныне активно применяют врачи Китая. Итальянские коллеги используют соли барберина при катарактах желудка, против опухоли селезенки.

    Врачи из Индии показали, что барберин очень полезен в терапии кожных болезней, вызванных москитами. Корни и корневища применяются в качестве противоопухолевого растительного препарата. А кора корней используется для лучшей проходимости желчи, при воспалении желчного пузыря, при хроническом гепатите, папиломатозов гортани и мочевого пузыря.

    В народной медицине барбарис применяют как средство для остановки крови, против поносное.

    Барбарис сорта Тунберга Атропуреа

    Особенности посадки, размножения

    Кажется, что многие садоводы не садят этот кустарник из-за того, что не знают его отличных качеств. Развеем эту вопиющую не информированность. В нашей стране существует около 45 видов его растения. Барбарис тунберга атропуреа входит в тройку самых популярных сортов. Кислые ягоды, корневую систему и даже листья едят и готовят из них пищу. Хорошее цветение барбариса позволяет растению быть одним из лучших медоносов. Барбарис тунберга очень популярен среди японских и китайских садоводов. Но всё чаще этот кустарник можно увидеть в Крыму, Западной Европе.

    Садят растение на солнечной стороне, можно в полутени. Урожайность барбариса в несколько раз превышает урожайность красной и черной смородины. Каждый взрослый куст может дать до 10 кг ягод. Созревание плодов происходит не одновременно. Заканчивается оно в средине октября. Растение прекрасно выдерживает даже самые низкие температуры, отлично переносит засуху, любит свет и абсолютно непривередлив к почве, хорошо переносит обрезку. Размножение барбариса может происходить при помощи:

  • семян;
  • черенков;
  • делением куста;
  • отводками;
  • прививкой.
  • Для того, чтобы попробовать размножить барбарис с помощью семян, нужно в конце лета пропустить плоды через соковыжималку. Сок использовать можно для приготовления компотов.  А получившаяся жижа хорошо промывается, семена отделяются и высеиваются в специально подготовленный ящик небольших размеров. Его можно наполнить землей с огорода, покупным торфом и смешать с перегноем и песком. Семена в ящике старайтесь держать в подвале всю зиму.  В апреле нужно занести его в теплое помещение и оставить на теплом подоконнике, хорошо освещенном. Не забывайте поливать рассаду водой. Примерно через 3 недели появятся первые всходы. Сперва это будет 4 листочка, затем весь ящик станет зеленым. Нужно проредить листочки. В конце мая рассаду можно высаживать в грунт. Это будут уже растения высотой 5 см. – прекрасный посадочный материал.

    Другой способ размножения – из одеревеневших черенков. Для этого понадобятся однолетние молодые побеги, которые срезают в средине апреля, хранят при температуре не больше одного градуса. В 20-х числах мая черенки нужно высадить, немного обновив нижние срезы, а верхние лучше обмазать садовым варом. Над почвой нужно оставить 2-3 почки. Посаженный материал сильно заливают водой и мульчируют почву. Посадочная яма должна быть большой. Ее глубина и ширина равняется в среднем 50 см.

    Барбарис не притязателен к почве, но лучше растет на легких суглинистых, хорошо окультуренных почвах. Для того, чтобы была лучшая воздухопроницаемость можно смешать землю с песком и торфом примерно в разных соотношениях. В тот год, когда вы высадили черенок, не нужно подкармливать куст. На следующую весну после посадки для активизации роста новых веток можно внести азотные удобрения. Затем можно удобрять 3-4 года из расчета 1 ведро на 1 кв.м. приствольного круга.

    Хорошо растут и дают много плодов растения на увлаженных землях. Корни барбариса тунберга атропуреа угодят очень глубоко, поэтому не бойтесь все время просапывать и копать землю под кустом. Затенять куст не стоит, это негативно скажется на росте и плодоношении растения. Весной все кусты лучше прореживать, так они будут получать больше света и станут лучше расти. Если сравнивать с другими плодовыми культурами, барбарис спокойно переживает стрижку. Поэтому можно формировать куст на любой вкус, придавать ему шаровидную, пирамидальную или другие формы. Барбарис морозоустойчив. При холоде в минус 35-45 градусов его верхушки никак не страдают.

    Барбарис является переносчиком ржавчины злаковых культур. Именно поэтому его повсеместно уничтожали раньше в тех местах, где он рос неподалеку полей с зерном. Лучше не садить его вблизи таких полей.

    Барбарис сорта Тунберга Атропуреа

    Полезные рецепты

    Многие из нас позабыли вкус настоящих, естественных блюд. Пора бы вернуться к традиции готовить из растительных, натуральных продуктов. Итак, перед вами сборник старинных «бабушкиных» рецептов из этой невероятно вкусной и полезной ягоды:

  • сироп. Отбираются зрелые плоды, очищаются, растираются ложкой. Туда прибавляется немного воды и кладется все в мешок из плотной ткани. На следующий день, его прокипячивают, процеживают, добавляют сахар, кипятят и расфасовывают. На 5 стаканов сока нужно 1 кг сахара;
  • мармелад. Плоды заливают водой и немного разваривают. После этого получившееся пропускают через сито. Туда добавляют сахара с расчета на 1 кг массы – 750 грамм сахара. Нужно уварить;
  • пастила. Сваренные плоды, пропускают через сито. Полученную смесь добавляют сахар с расчета полстакана сахара на 1 стакан ягод, взбивают до образования пены, кладут в кастрюлю и выпаривают. Массу перекладывают в специальные формы и ставят в печь или духовку. После подсыхания пастилу засыпают сахарной пудрой;
  • варенье. Ягоды очищают. Добавляют теплую воду, оставляют на 8-10 часов. Затем отделяют косточки, хотя можно и не вынимать. Приготавливают сироп из 1,5 кг – 2 кг сахара и 6 стаканов воды на 1 кг ягод. Заливают сиропом ягоды и варят в течении 30 минут, пока они не станут мягкими;
  • барбарис. Поздней осенью собирают барбарис целыми веточками. Кладут в банки. Заливают остывшей кипяченой соленой водой. Банки закрывают. Подают в качестве гарнира к мясу и другим блюдам. На 3 стакана воды 100 грамм соли.
  • Надеюсь, задача раскрыть пользу, красоту и непритязательность барбариса выполнена. Выращивайте новые культуры и не забывайте о тех, которые росли на нашей Родине сотни лет назад.

    Источникнасос для скважины 25 метров
    насос для скважины с песком
    установка насоса в скважину
    какой нужен насос для скважины
    погружной насос для скважины какой выбрать
    насосы для скважины в челябинске
    схема насоса скважины
    насос для скважины 40 метров
    кабель для насоса скважины
    монтаж насоса в скважину
    насосы для скважин воронеж
    погружной насос для скважины какой лучше
    насос для скважины отзывы
    купить насос для скважины в уфе
    насос для скважины вихрь
    насос для скважины 25 метров
    блок управления насосом для скважины
    насос для скважины купить в екатеринбурге
    насос для скважины авито
    насос для скважины устройство
    насос для скважины 30 метров
    глубинный насос для скважины 30 метров
    характеристики погружных насосов для скважин
    система скважина насос
    насос погружной для скважины водолей
    наружный насос для скважины
    насосы для скважин спб
    застрял насос в скважине
    блок управления насосом для скважины
    насос для скважины 40
    какой нужен насос для скважины
    насос для скважины 50 метров купить
    насос для скважины какой выбрать
    погружной насос для скважины
    насос для скважины 25 метров
    где купить насос для скважины
    сделать скважину насосом
    насосы для скважин эцв
    какой насос для скважины
    насосы для скважины на воду цена
    центробежный насос для скважины купить
    насос для скважины погружной до 100 метров
    насос для скважины 50
    насос скважина новосибирск
    купить поверхностный насос для скважины
    рейтинг насосов для скважины
    насос для забора воды для скважины
    водолей насосы для скважин
    насос для скважины ручеек
    насос для скважины метров
    насос для прокачки скважины
    реле для насоса скважины
    насос для скважины погружной до 50
    насос погружной для скважины водолей
    насос скважина глубина
    лучшие погружные насосы для скважин
    насос для скважины краснодар
    где купить насос для скважины
    насос для скважины погружной до 30
    скважина без насоса
    насосы для скважины на воду цена
    насос для скважины метров
    купить водяной насос для скважины
    какой насос лучше для скважины
    насос для скважины 20 метров
    насосы для скважины погружные глубинные скважинные
    диаметр погружного насоса для скважин
    мощность насоса для скважины
    насос для скважины 100
    насосы для скважины официальный сайт
    насос для скважины 100
    замена насоса в скважине эцв
    насос для скважины поверхностный для дачи
    глубинный насос для скважины 30 метров цена
    достать насос из скважины
    насос для скважины леруа мерлен
    купить насос для скважины цены
    насосы для скважин спб
    вибрационный насос для скважины
    насос для скважины авито
    насосы для скважины на воду цена
    погружной насос для скважины
    производительность насоса скважины
    насос для скважины 75 75
    насос глубинный для скважины цена

    Оставьте ответ

    Your email address will not be published.