Яблочное желе-варенье по-болгарски

0 4

Яблочное желе-варенье по-болгарски

 

 

Интересный рецепт желе-варенья из яблок был найден в болгарской кулинарной книге домашних заготовок.

Я очень люблю желеобразное варенье из яблок , поэтому сразу решилась на эксперимент и приготовила этот чудесный яблочный десерт.
Получилось неописуемо красивое и вкусное желе, оно даже напомнило мне мёд!

Сразу отмечу важный нюанс его приготовления: это желе-варенье из яблок должно вариться при сильном кипении!

В рецепте есть грецкие орехи, но их можно не добавлять в желе-варенье.
А при сладких яблоках количество лимонной кислоты можно увеличить до 0,5 чайной ложки.

Яблочное желе-варенье прекрасно подходит для блинчиков, оладий, тостов; его можно добавлять в кашу, творог.

Ингредиенты для приготовления яблочного желе-варенья

— 1 кг яблок (подготовленных);
— 750 г сахара на каждый литр сока;
— 1 лимон;
— 50 г грецких орехов (по желанию);
— 1/3 чайной ложки лимонной кислоты.

Рецепт приготовления яблочного желе-варенья

Яблоки вымыть, разрезать на 8 частей (гнилые и червивые удалить), сложить в кастрюлю.

Лимон вымыть; не чистить. Нарезать лимон ломтиками, добавить к яблокам.

Налить в кастрюлю чистую воду — так, чтобы вода только-только закрывала фрукты (если фрукты начинают всплывать, то воды уже лишка).

Поставить кастрюлю на огонь, довести воду до кипения и варить до размягчения яблок.
Затем процедить сок. Яблоки отжать через несколько слоев марли.
При необходимости еще раз процедить жидкость через ткань.

На каждый литр полученного сока положить по 750 г сахара.
Снова поставить кастрюлю на огонь. При сильном кипении уваривать сок в течение 1 часа.

Готовность яблочного желе-варенья можно определить по красивому янтарному цвету.
Если капнуть готовое желе на блюдечко, через несколько секунд капля застынет и не будет растекаться.

За 2-3 минуты до окончания варки желе-варенья добавить в кастрюлю лимонную кислоту и очищенные, крупно порубленные грецкие орехи.

Готовое желе-варенье разлить по стерилизованным банкам, накрыть крышками или бумагой и полностью охладить.
Затем плотно закрыть банки крышками.
Хранить желе-варенье в прохладном месте.

Приятного аппетита!

 

Наталья Васильева
http://mybaking.ru

Источникнасосы для скважин москва
насосы скважинные в москве
продажа насосов для скважин
продажа насосов для скважин
насосы скважинные в москве
насосы для скважин
скважинные насосы
насосы скважинные продажа
насосы скважинные в москве
насосы для скважин москва
купить насос для скважины
скважинные насосы
купить скважинный насос
насосы для скважин
купить скважинный насос
купить насос для скважины
продажа насосов для скважин
продажа насосов для скважин
насосы для скважин москва
насосы для скважин
насосы скважинные продажа
насосы скважинные продажа
купить скважинный насос
насосы для скважин москва
насосы для скважин москва
насосы скважинные продажа
насосы для скважин москва
насосы для скважин москва
насосы скважинные в москве
насосы скважинные продажа
насосы скважинные в москве
скважинные насосы
скважинные насосы
насосы для скважин москва
насосы для скважин москва
купить насос для скважины
скважинные насосы
продажа насосов для скважин
скважинные насосы
насосы скважинные в москве
насосы скважинные в москве
купить скважинный насос
купить скважинный насос
купить скважинный насос
купить скважинный насос
купить насос для скважины
купить скважинный насос
купить насос для скважины
скважинные насосы
продажа насосов для скважин
насосы для скважин москва
насосы для скважин москва
скважинные насосы
купить насос для скважины
насосы для скважин москва
насосы для скважин москва
насосы скважинные продажа
купить скважинный насос
купить насос для скважины
продажа насосов для скважин
скважинные насосы
насосы скважинные в москве
насосы скважинные продажа
скважинные насосы
продажа насосов для скважин
скважинные насосы
насосы скважинные продажа
насосы для скважин москва
насосы скважинные в москве
скважинные насосы
купить скважинный насос
насосы скважинные в москве
насосы для скважин

Оставьте ответ

Your email address will not be published.